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Preparati UHT per gelati artigianali di qualità

Prodotti solo con latte e panna fresca, pronti da usare, trasportabili e conservabili a temperatura ambiente in un pratico Bag-in-box
Gélami, preparati e basi per gelaterie artigianali

Novità: le puree 100% frutta

La rivoluzione del gelato alla frutta:
veri e propri frullati di frutta fresca, senza conservanti e coloranti, trasportabili e conservabili a temperatura ambiente per 12 mesi
purea 100% frutta preparato per gelato alla frutta uht

novità senza lattosio

Da oggi, disponibili tutti i gusti anche lactose-free
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GÉLAMI LAB

Il gelato ideato ad hoc per i tuoi gusti e le esigenze della tua clientela
GélamiLab, creazione di gelati con gusti personalizzati
01 Preparati UTH
02 Puree 100% frutta
03 Senza lattosio
04 GélamiLab
logo Gélami preparati e basi uht per gelato artigianale

Gélami, nel cuore della dolce Puglia, confeziona preparati e basi per la produzione di squisiti gelati artigianali, pronti in 5 minuti.

Da sempre sinonimo di tradizione ed innovazione, Gélami utilizza materie prime di altissima qualità e tecnologia UHT, che consente di trasportare e successivamente conservare il prodotto a temperatura ambiente per 12 mesi.

Forte degli investimenti operati nel campo della ricerca alimentare e di un'esperienza decennale, Gélami è oggi un saldo punto di riferimento in Italia e all'estero per distributori di prodotti dolciari, proprietari di gelaterie o per chi volesse investire nel settore creando un proprio marchio.

QUALITÀ, TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Perché scegliere Gélami?

Pronto in 5 minuti

Ottenere uno squisito gelato artigianale con Gélami è facilissimo: è sufficiente versare il prodotto all'interno del tuo mantecatore, senza aggiungere nulla, e in 5 minuti il gelato sarà pronto.

Non servono dunque specifiche competenze per trasformare i nostri preparati in gelato, ma, se vorrai, sarai comunque libero di aggiungere alle nostre ricette il tuo tocco da maestro.

Prodotto UHT: shelf life di 12 mesi

Gélami è sinonimo tradizione ed innovazione.

Grazie ad investimenti nel settore della ricerca, possiamo offrirti un prodotto di altissima qualità e lunga shelf life.

Tutti i nostri preparati, infatti, sono sottoposti a trattamento UHT, il che li rende trasportabili e conservabili a temperatura ambiente per ben 12 mesi.

100% Made in Italy

L'eccellenza delle materie prime utilizzate e la loro tracciabilità sono il punto di partenza imprescindibile per ottenere un gelato artigianale cremoso e dal sapore unico.

Tutti i nostri preparati sono confezionati solo con latte e panna freschi made in Italy, di alta qualità.

Riduzione dei costi di produzione del 50%

La vasta esperienza al fianco dei nostri clienti ci ha dimostrato che passare ai prodotti Gélami significa ridurre in maniera consistente il costo delle bollette, e non solo.

Per produrre i nostri gelati non serviranno più laboratori attrezzati e macchinari costosi: è sufficiente solo un mantecatore e 5 minuti del tuo tempo.

Riassumendo:
Meno macchinari, meno tempo, meno energia elettrica = risparmio del 50% dei costi che hai sostenuto fino ad oggi.

Gélami, azienda produttrice di preparati e basi per gelato

pronto in 5 minuti

shelf-life 12 mesi UHT

100% made in italy

produzione -50% costi

Il gelato artigianale Gélami, preparato per gelati uht a lunga conservazione
COSA TI OFFRIAMO

L'INTERA GAMMA DI PRODOTTI

In sintesi, quello che Gélami può fare per te, per la tua gelateria, per la tua azienda, per i tuoi clienti
01
Basi per gelato Professional

base per creme
base frutta 50
base per creme 500 concentrata

Basi per gelato Professional senza lattosio

base per creme
base frutta 50
base per creme 500 concentrata

Paste per Gelato Professional

supporto acido frutta
yogurt lactic
cocco
pistacchio natural
nocciola quality
cioccolato
noce
caffè plus
arachidi salati
cassatina siciliana zero latte
cantalupe melon
mango brazil
limone
fragola
mandarino
melograno selezione
variegato amarena
biscotto
mandorlata
vaniglia
zuppa inglese
frutti di bosco
gelso
zabaione
bilanciatore paste grasse

Puree 100% frutta Professional novità

limone
mango
mirtilli
passion fruit
banana
fragola

02
Gelato creme pronto

cioccolato
crema
fiordilatte
mandorla nocciola
pistacchio
vaniglia
cocco
banana
caffè
bueno
choconut
tiramisu

Gelato creme pronto
senza lattosio

cioccolato
crema
fiordilatte
mandorla nocciola
pistacchio
vaniglia
cocco
banana
caffè
bueno
choconut
tiramisu

Gelato alla frutta pronto

frutti di bosco
fragola
limone
mango

Gelato alla frutta pronto
senza lattosio

frutti di bosco
fragola
limone
mango

Gelato soft pronto

soft cioccolato
soft fiordilatte

Gelato soft pronto
senza lattosio

soft cioccolato
soft fiordilatte

03
Creme fredde pronte

crema caffè
caffè leccese
crema bianca
crema yogurt

Creme fredde pronte
senza lattosio

crema caffè senza lattosio
crema bianca senza lattosio

Sorbetti pronti

limone

Bevande calde pronte

cioccolata fondente da bere
Cioccolata bianca
zabaione

Preparati per pasticceria pronti

panna cotta
tiramisu
crema catalana
parfeit
crema pasticcera
mousse al cioccolato

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Dicono di noi

I nostri clienti

Ho scelto Gélami inizialmente per la comodità della conservazione e del trasporto dei loro prodotti, che grazie al processo UHT si possono tenere in magazzino fino a un anno, a temperatura ambiente. Una volta proposto il gelato ai nostri clienti, una valanga di complimenti. Consiglio a tutti.

Davide Stoppa

PROPRIETARIO DI UNA GELATERIA

Sono titolare di una catena di gelaterie e pasticcerie e utilizzo i prodotti Gélami da circa sei mesi. Uno degli aspetti più interessanti dei loro prodotti (trattati UHT e conservabili a temperatura ambiente per un anno), è che propongono una linea completa di gelati lactose free, una rarità. Consiglio a tutti!

Rebecca Campana

IMPRENDITRICE E GELATAIA

Distribuisco prodotti dolciari (gelati, milkshake, creme calde, ecc) principalmente nel nord Italia e in Olanda. I prodotti Gélami sono davvero il top, facilissimi da trasportare, conservare e trasformare (il gelato è pronto davvero in 5 minuti) e squisiti come pochi altri in commercio.

David Derenzio

DISTRIBUTORE PRODOTTI DOLCIARI